Alimentos Afrodisíacos

Bebidas:
Café: Excitante por conter cafeína, um alcalóide de efeito poderoso. É consumido em várias partes do mundo, principalmente no Brasil.
Absinto: Licor verde extraído da planta do mesmo nome, à qual são acrescentadas ervas. Considerado muito afrodisíaco, teve a fabricação proibida por seus efeitos altamente tóxicos.
Anis: Seu sabor é muito semelhante ao do absinto. É a base de muitos licores afrodisíacos, como o Pernod, o Ricard, o Pastis e o Arak.
Calvados: É um brandy feito de maçãs.

Vodca: Por ter um efeito inibidor, não é particularmente afrodisíaco quando ingerido em muitas quantidades.

Alimentos Afrodisíacos

Frutas:
Abacate: Uma das frutas mais ricas em vitaminas.
Banana: Seu poder afrodisíaco é mais associado à forma.
Romã: De origem árabe, são creditados a ele poderes afrodisíacos, normalmente associados a cerimônias de fertilidade.
Maçã: Associada ao pecado e à tentação. Os licores de maçã, como o calvados e o sidra, são estimulantes e acredita-se que rejuvenesçam.
Marmelo: Junto com a maçã e o romã, é a fruta simbólica de Afrodite.

Pêra: Sua forma também é associada ao corpo feminino.

Uva: Sempre associada ao prazer e à fertilidade.

Alimentos Afrodisíacos

Frutos do Mar:
Amêijoa e Mexilhão: Podem ser comidos crus, com limão, mas o sabor se acentua quando preparados nas sopas ou cozidos. Também podem ser levemente assados no forno, em suas conchas, com queijo parmesão ralado, pimenta e umas gotas de vinho branco.
Vieira: Usualmente é vendida limpa e pronta para cozinhar.
Lula e polvo: Deliciosos. Exigem uma certa técnica de cozimento, pois podem ficar emborrachados.
Ouriços-do-mar: Considerados mais afrodisíaco do que as ostras.
Ostras: Consideradas o melhor da comida afrodisíaca. Comidas cruas com limão.
 

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Carnes Diferentes:
Testículos: Desde há muito tempo, os testículos de alguns animais têm fama de estimulantes. Enquanto na Ásia os preferidos são os de macaco, na América, os de touro ganham maior simpatia. Em outras partes do mundo elege-se os testículos de cordeiro e de bode.
Fígado e rim: O rim de gado bovino ou de cordeiro é um prato habitual na Espanha e na França. Atribui-se a eles o estímulo sexual, graças ao papel fundamental que representam na circulação da energia vital.
Tartaruga: Normalmente preparada como sopa. No Oriente, a carne deste animal é muito apreciada por suas virtudes estimulantes, e na Antigüidade era prato obrigatório na corte chinesa.
Caracol: Considerado afrodisíaco devido talvez a sua semelhança com o clitóris.
Rã: A única parte aproveitável são as patas.

Alimentos Afrodisíacos

Substâncias:
Catuaba: afrodisíaco, ansiolítico, antibacteriano, antioxidante, diurético, estimulante, estimulante do sistema nervoso, expectorante, imunoestimulnate, tônico, vasodilatador.
Guaraná: O guaraná é um estimulante, que aumenta a resistência nos esforços mentais e musculares, diminui a fadiga motora e psíquica. Por meio da cafeína que possui, o guaraná produz maior rapidez e clareza do pensamento, retarda a fadiga, não tonifica o coração, leve afrodisíaco.
Ginseng: É a erva mais estudada do mundo para o aumento da performance física. Ela é conhecida em todo mundo pelas suas capacidades como estimulador imunológico, estimulador mental, protetor do coração e por desempenhar no alívio do estresse.
Pfaffia Paniculata: É uma planta genuinamente brasileira. A parte utilizada com fins terapêuticos é a raiz, que pode ser consumida por pessoas de todas as idades sem nenhuma contra-indicação

Alimentos Afrodisíacos

Condimentos:

Baunilha: Tempero indispensável para doces, bolos, sorvetes, cremes, café, chocolate etc. Vem em estojos (ou cápsulas), extrato ou essência. Se puder escolher, evite a baunilha sintética, de sabor grosseiro e às vezes tóxica.
Canela: Extraída da casca da árvore da canela. É usada em lascas e em pó. Coloca-se em doces, mas também em carnes e diferentes tipos de curry, na Ásia e no Oriente Médio.
Cravo: Usado nas sobremesas, carnes e presunto, para dar um toque especial. 
Gengibre: Pode ser adquirido em pó, xarope e como raiz fresca. Seu sabor característico é um pouco picante. Muito utilizado na cozinha japonesa, mas também em comidas exóticas e no preparo de sobremesas. 
Louro: Na comida o louro é usado em pouca quantidade, só uma folha pequena ou média, porque tem um sabor muito forte, um pouco amargo. 

Tipos de Afrodisíacos

O estudo nessa área identificou que há dois tipos de afrodisíacos, diferenciando-se no modo que atuam. O primeiro são aqueles que geram o desejo sexual, atuando na mente. O outro são aqueles que geram o mesmo efeito, no entanto atuam em uma certa parte do corpo. Por exemplo, uma substância que aumenta o fluxo sangüíneo nos órgãos sexuais pode simular as sensações da relação sexual e ter o efeito de gerar desejo. Da mesma maneira, há coisas que podem fazer com que o corpo produza maior quantidade das substâncias químicas associadas ao desejo sexual.

O que são afrodisíacos?

De acordo com a ciência, afrodisíaco são todos os elemento capazes de provocar, estimular, evocar desejo sexual.

Tudo começa quando vemos, ouvimos, sentimos, pensamos, tocamos, cheiramos ou de outro modo de percepção, com algo capaz de estimular sexualmente. Analisando internamente no corpo humano tal estimulo gera sinais que chegam ao lobo límbico do cérebro e até a região pélvica, fazendo com que os vasos ali presente se dilatem. Logo há uma ereção (no sexo masculino ocorre no pênis e no sexo feminino ocorre no clitóris e na região que circunda a entrada da vagina). Tudo isso provoca uma reação no cérebro, novamente, através da produção e liberação de vários hormônios comunica ao corpo que essa reação é boa, agradável.

O nível de excitação sexual varia de pessoa para pessoa, tanto é que nem sempre um determinado elemento afrodisíaco irá funcionar. Esse nível é controlado pela testosterona, presente no homem e na mulher.

Esclarecimentos...

Seguidores do AfroFoods, pedimos desculpa pela demora na questão da postagem do material que será usado durante a apresentação de amanhã. Devido a vários erros encontrados, durante várias revisões, a equipe do AfroFoods só obteve o material agora, 08/06/11 às 22:49h.
Sem mais delongas ai está o material.

Preparação para apresentação.

Durante um debate, em uma de nossas aulas, nosso professor de Projetos, Ivan, resolveu reservar algumas de suas aulas para todos os grupos apresentarem o que já tem em pronto sobre seu projeto.

O Comidas Afrodisíacas reuniu-se para elaborar tal apresentação...

Chegamos a várias conclusões, depois de muito discutir. Sem deixar nada passar, resolvemos utilizar dos recurso que esse blog nos oferece!

Então, caros seguidores, postaremos até dia 09/06, dia da nossa apresentação, vários post relacionados ao que temos sobre nosso Projeto.

Aguardem!!

Projeto Escrito

Título: "Comidas Afrodisíacas: O Mundo das Sensações"

Objetivo 
Criar um livro de receitas de caráter afrodisíaco, que será organizado com refeições completas de acordo com o efeito desejado. Além disso, informaremos nesse livro todos ingredientes usados nas refeições ali descritas e quais são suas propriedades e finalidades.

Justificativa
Este conhecimento é importante, pois ajudará o interessado a não só manipular diversos ingredientes para fazer uma refeição, mas também o fará capaz de proporcionar-lhe diversas boas, e talvez novas, sensações de maneira nutritiva e saudável.

Procedimentos
O trabalho foi divido em três etapa, de acordo com os semestres escolares.
A primeira etapa, realizada no primeiro semestre, foi dedicada a conclusão deste: a parte teórica do projeto. Fizemos isso para a fim de ter um bom estudo no campo que iremos atuar.
A segunda etapa do trabalho será realizada até na metade do segundo semestre, que é a parte prática do projeto, diga-se de passagem a melhor parte. Nela: montaremos várias receitas, faremos um teste de seleção entre elas e anotaremos os comentários de alguns consumidores. A última etapa do trabalho será dedicada a montagem do livro de receitas, então ocuparemos nosso tempo com a edição e impressão do material.

Cronograma

Até dia 14/05
Ter todo o estudo sobre afrodisíacos em dia.

Até dia 15/07
Realização da parte prática do trabalho.

Até dia 16/09
Montagem, edição e impressão do livro de receitas.

Recursos
Utilizaremos os utensílios dispostos em uma cozinha completa, e a própria cozinha. Além desse consultaremos a opinião popular para avaliarmos os pratos.

Orçamento
O grupo está disposto a investir o que for necessário no nosso projeto, no entanto temos o interesse de ao fazer receitas utilizar ingredientes que tornaria o prato de fácil obtenção para a comunidade interessada.